Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte.

Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden in unserem Haus und guten Appetit!

Aperitif

Orangensaft natur 6,00 €
Kir vom trockenen Frankenwein 6,00 €
Kir Royal, Creme de Cassis mit Sekt 6,00 €
Campari mit Soda oder Orangensaft 6,00 €
Glas Sekt Geldermann Carte blanche 6,00 €
Glas Prosecco 6,00 €
Aperol Spritz 6,00 €

 


 

Vorspeisen

Kleiner Gärtnersalat
Parmesan / Croutons / Himbeer-Vinaigrette
5,40 €
Feldsalat
Ziegenkäse mit Honig gratiniert / Croutons / Walnüsse
8,20 €
Kürbiscremesuppe mit Apfel und Curry
Kürbiskernöl / Kürbiskerne
4,80€
Klare Rindersuppe
Schinkenbiskuit / Butternockerl
4,80€

 


 

Fisch

Edelfischragout mit Gemüseallerei
Kräuterschaum / Herzoginkartoffeln
17,40 €
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
Lauch-Risotto / bunte Salate
14,80 €

 


 

Steaks

Rumpsteak
Kräuterbutter / Pommes frites / bunte Salate
18,90 €
Rinderfiletsteak
Kräuterbutter / Pommes frites / bunte Salate
23,90 €

 


 

Unsere Spezialität

Knusprige Ente „Die Traditionelle“
Beifußsoße / Apfel-Blaukraut / Coburger Klöße
16,50 €
Knusprige Ente „Die Gepfefferte“
Pfefferjus / Pfannengemüse / Kartoffelrösti
16,50 €
Knusprige Ente „Die Fränkische“
Natursoße / Wirsing / Coburger Klöße
16,50 €

 


 

Heimat und Genuss erleben

Zwei Coburger Bratwürste auf Zinnherz
Sauerkraut / Meerrettich / Brot
9,80 €
Tagliatelle mit gebratenen Garnelen
Kirschtomaten / Frühlingslauch
12,80 €
Ochsenbrust gekocht
Meerrettich / Wirsing / Coburger Klöße
13,90 €
Knusprige Freilandente auf großem Backstüble Salat
marinierte Bohnen / Kräuterbutterbaguette
15,60 €
Sauerbraten vom Ochsen
Lebkuchensoße / Rotkohl / Coburger Klöße
15,20 €
Kalbsschnitzel paniert
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln / Salat
18,90 €

 


 

Kleine Flammkuchen frisch aus dem Ofen

Der Fränkische
Sauerrahm / Speck / Zwiebeln / Frankendammer Käse
6,80 €
Der Bamberger
Rahm / Wirsing / Frankendammer Käse
6,80 €

 


 

Dessert

Unser Eis der Saison
Likör-Zwetschge
1,50 € je Kugel
Dreierlei Zwetschge
cremig / frostig / fruchtig
6,80 €
Kürbiskern-Waldhonigparfait
mit Zimt-Orangen
6,80 €
Unser hausgemachtes Eis
Vanille-Rahm / Schokolade / Walnuss / Eierlikör / Sorbet-Himbeere
je Kugel
1,50 €
dazu
heiße Himbeeren
2,60 €
dazu
heiße Schokoladensoße
2,60 €

 


 

Getränke

Kulmbacher Edelherb vom Fass 0,3 l 2,90 €
Hartmann, fränkisches Landbier vom Fass 0,3 l 2,90 €
Hartmann, fränkisches Landbier vom Fass 0,5 l 3,50 €
Franziskaner Hefeweißbier, hell oder dunkel 0,5 l 4,20 €
Erdinger alkoholfreies Weißbier 0,5 l 4,20 €
Mönchshof Kloster Schwarzbier 0,5 l 4,00 €
Mönchshof naturtrübes Kellerbier 0,5 l 4,00 €
Clausthaler alkoholfreies Bier 0,5 l 4,00 €
Coca Cola, Fanta 0,2 l 3,00 €
Höllensprudel Mineralwasser 0,25 l 2,90 €
Höllensprudel Mineralwasser 0,7 l 5,50 €
Thüringer Waldquell (kohlensäurearm) 0,25 l 2,90 €
Höllensprudel Mineralwasser (ks-arm) 0,7 l 5,50 €
Orangensaft Granini 0,2 l 3,80 €
Traubensaft Granini 0,2 l 3,80 €
Apfelsaft 0,2 l 3,00 €
Zitronenlimonade 0,2 l 1,90 €

 


 

Kaffee

Tasse Kaffee 2,40 €
Espresso 2,80 €
Espresso, doppelt 4,50 €
Cappuccino 2,90 €
Eiskaffee 6,00 €

 


 

Aus der altfränkischen Edelbrennerei A.J. Dirker, Mömbris

Fränkisches Zwetschgenwasser 4,00 €
Speierling Brand 4,50 €
Kirschwasser 4,50 €
Ringlowasser (Reneklodenwasser) 4,50 €

 

Inklusivpreise – alle Zuschläge enthalten